Un’esperienza culinaria da condividere
Cibo mediterraneo
Il cibo tipico spagnolo è caratterizzato dal poco uso di spezie. L’uso dell’olio d’oliva nella gastronomia spagnola è diffuso. La varietà delle regioni del paese contribuisce ad una diversità di verdure, cereali, verdure, carni e pesce. Quindi si ritiene che gli ingredienti arricchiscano più un piatto che la propria preparazione.
Uno dei piatti più rappresentativi del cibo spagnolo è la paella valenciana, che è fatta di pollo, coniglio, judia verde, pallacane, pomodoro, riso, olio d’oliva, acqua, zafferano e sale. I dessert più comuni dalla Spagna sono ciambelle, cioccolato con churro, crema pasticcera e cagliata. Bevande tipiche dalla Spagna sono caffè, vino, sidro e grappa. La gastronomia della Comunità valenciana gode di grande prestigio sia a livello nazionale che internazionale. Attraverso ricette tradizionali, realizzate con ingredienti naturali come oli, verdure, spezie, frutta, carni o pesce fresco, i loro piatti compongono la cosiddetta dieta mediterranea.
Valencia e i suoi piatti di riso
Se c’è un piatto che definisce la ricca gastronomia valenciana che è il riso. Paella di pesce, brodo di riso, riso nero, riso con aragosta, paella vegetale, carne o coniglio. La varietà delle sue presentazioni è infinita e supporta dalle ricette più tradizionali alle innovazioni più contemporanee. Ora si può godere di tutte le sue sfumature nei migliori piatti di riso di Valencia e cercare di scoprire perché, comespesso si gode un riso, non si stanca mai. Se volete conoscere la nostra gastronomia, vi proponiamo un delizioso percorso in cui si può mangiare come un autentico valenciano:
Inizia la giornata con l’energia che ti fornisce un buon “esmorzaret“, il brunch valenciano, e parti per il Saler per mangiare un’autentica paella in un ambiente imbattibile. Che esci dal pisolino che probabilmente ti serviva voglia di fare uno spuntino? Niente come un horchata con scoreggia! E dal momento che non c’è bisogno di saltare qualsiasi cibo, si può finire questa maratona culinaria da pranzo alcuni paesaggi marini leggeri o osare con un delizioso suquet de peix, si decide…
Cucina d’autore
Provail mix di sapori che viene fornito con l’immaginazione dei migliori chef di Valencia nei ristoranti d’autore della città. I piatti più all’avanguardia, frutto della simbiosi di ricette o ingredienti tradizionali con un tocco di arte del cuoco che troverete in questi stabilimenti di cucina creativa. Ideale per andare a provare con gli amici o in coppia, prenotare in uno di questi luoghi sparsi in tutta la città, ma dove si otterrà sicuramente una piacevole sorpresa. In questi ristoranti sarete serviti da chef esperti in tecniche di decostruzione e ricostruzione che si occupano di ogni ultimo dettaglio di colori, texture, forme e sapori.
Esperienze gastronomiche
In un’epoca in cui hai già sperimentato così tanto con i sapori, i clienti più esigenti sono alla ricerca di avventure innovative. Non si tratta più solo dell’esperienza dei gusti e degli odori. Inoltre, è necessario stimolare la vista, l’orecchio, il cervello. Offrire un’esperienza speciale e piatti indimenticabili è l’obiettivo dei ristoranti guida MICHELIN. Oggi, le tendenze gastronomiche vanno oltre ciò che viene rigorosamente servito nei piatti. Il valore aggiunto in molti spazi da pranzo riesce a trasformare il godimento del buon tavolo in un’esperienza globale, che si estende oltre le stanche e il soggiorno
